Unsere Pflanze des Monats Mai : Das Bohnenkraut!

Das Bohnenkraut (bot.Satureja hortensis) ist eines der beliebtesten Küchenkräuter.

Jahrelang als `Oma's Eintopfkraut' verkannt, erfreut es sich in den letzten Jahren wieder zunehmender Beliebtheit.

Robust und winterhart zeigt es im Mai und Juni seine zahlreichen lila Blüten, die auch bei Hummeln sehr beliebt sind.

Schmackhaft und gesund passt das Bohnenkraut zu Bohnen, Fisch und Fleischgerichten. Sorgfältig getrocknet ist es auch im Winter genießbar.